写真家・青山裕企さんの撮影に初めてお邪魔して参りました。
以前から作品集を拝見していたのですが、
ぱっ、ぱっ、と手早く的確な指示と、何気ない一瞬一瞬を逃さない
プロの技に触れてただただ感動。
そのおかげで自然体でいられたので、撮られる私の方も、妙に気取ったりする必要もありませんでした。
今度はもっともっと自然になれたらいいなぁ。
青山さん、ありがとうございました。
クリエイティブな現場が楽しいと感じるのは今に始まったことじゃないけど、
私はもっといろいろなものに積極的に触れて、もっといろいろ吸収したいなぁーと最近よく思います。
プロの方に出会うと、「見ている風景が違うのでは」とまで思える。
面白いものとか、美しいものとか。
同じ日常を生きているはずなのに！ですよね。
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我が家の「うちの味」の特徴は、なんといっても
大雑把。
私が小さい時からきんぴらごぼうはざくざく太くて、
スライサーで切った繊細なきんぴらに憧れたりもした。
私が「ママの ”がじがじした” きんぴらさー、」と呼んでいたら、さすがに”ささがき”にしてくれるようになった。笑
母はとにかく”ぶつ切り”が常のため、刻む系料理は基本的にしない。
（刻みたい時はキッチンバサミが登場。笑）
野菜の救済措置のスープはなんでもかんでも突っ込む。
炒め物はざざっとごはんに載っけて出し「はい、丼」
etc.etc...
お弁当時代は母に何度も
「ねぇ、もうちょっと美しく丁寧に作ったら・・・」
とか文句を言ってましたね。
と、文句を言ったくせに娘の性格は、
適当。
料理は独学、味付けも適当、組み合わせもフィーリング。
気まぐれに混ぜたものをなめてみて「え。ちょっと、これーは、やばくないかい？ねぇ傑作だってば...」と一人で騒いでいる。
全てはその時のカンで「美味しい」が決まる。
（それを改めて真面目にやろうと努力中なう笑）
今日、母と私のコラボレーションで出来上がったちらし寿司はつまり、
適当と大雑把のコラボレーション。
蓮根も分厚くて、飾りの焼き海苔も、こんなに太い。
思わず笑ってしまった。
適当だからってすしの素なんて使いませぬよ。
混ぜる具は冷蔵庫の余り野菜や倉庫の乾物をざくざく刻んで煮付けただけ。
合わせ酢は水飴・みりん・千鳥酢・塩を煮立てるだけ。（たまに梅酢だけのシンプルバージョンにもする）
たとえ不器用でも、そのほんのひと手間だけで、
最高のごちそうになるのを知ってる。
そこに「たまたま、家に、えんどう豆があった！」なんていう嬉しいサプライズも加わり、
”気分だけ”・・・なんて弱気に作り出したのに、
意外と豪華になっちゃって満足〜なんてことが多いのです。
（買い物に行かないでこれだけできたぞ！という変な達成感も好き。笑）
料亭のような繊細で上品な ”ちらし” という感じではないけれど。
なんだかんだいっても、
ざっくり混ぜて、豪快なうちの味も大好き。
お母様、内部告発してごめんなさい。笑
あなたの料理エピソードも聞かせて！
Anna
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量販店でもよく見かけるS＆Bの有機スパイスラインです。身近で購入出来るフェアトレード商品の代表格的存在！
57品目のラインナップのうち、20品目がフェアトレード認証取得だそうです。
昔はあまり気に留めなかったのですが、最近はスパイスに興味津々なので。
ちょこっと入ってるだけで「おーいここだよー」って主張する存在感があるから大好き。
それと、私の作る適当で単調なスイーツに個性を出してくれるすぐれもの（笑）
シナモン・カルダモンって相性も良くて一緒に使われることも多いのですが、
なんだかかわいい響きじゃないですか。
シナモン・カルダモン...
シナモン・カルダモン...♪
Anna
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こんな雪の日に出来あがるのを待っていたような、麹３人娘。
塩麹は、今回は玄米麹で作ったので茶色い粒々が。
右はミキサーで撹拌したもの、左は撹拌しないそのままのもの。
料理によって使い分けるつもり。
・・・ん？手前の、もっと茶色いあなた誰？
ニューカマーの「醤油麹」さん。
市販では塩麹だけがもてはやされてますが、
手作りならもちろん、醤油麹も出来ちゃいますよ。（こちらも参考に・・・）
塩麹と一緒に一週間弱、常温でおきました。
使う調味料＋麹で、食べるラー油麹も、オリーブ麹オイルもできちゃうんだって！楽しすぎます。
本当に「雪見」してる麹達・・・
（させたのは、私だ。）
それにしても寒いなぁ・・・
雪を見ていたら恋しくなってきたのが、塩麹の従姉妹。
そう甘酒！
というわけで
小豆の甘酒です。
炊いたお米やお粥で作る一般的な方法だけでなく、
雑穀、かぼちゃや梨、野菜や果物を麹とあわせても出来る。って知ってた？
塩麹とは違って、甘酒は思い立ったらすぐできちゃう。
炊飯器にぬれ布巾をかけて55℃〜60℃に保温し、6時間。あっと言う間にできちゃうのが甘酒です。
この小豆甘酒を使ったスイーツは、近日公開。（そのまま食べても、さっぱりしたお汁粉みたいで美味しいよ。）
タカコ・ナカムラ先生のこの本を参考に。
塩麹と甘酒自体の丁寧な作り方はもちろん、それらを使った料理（和洋色々）、スイーツ、保存食が満載な感じです。私には何よりのプレゼント...！笑
今、冷蔵庫には無事に甘酒も塩麹も生きております。
そんな女子大生って日本に何人いるのかしら、とか考えてみたり。（爆）
Anna
]]>このたび、毎月隔週で新しいクラスを開講させていただくことになりました。
【美ボディエクササイズ】スクール開催のお知らせ
～きらめく☆美ボディストレッチ～
普段の生活に取り入れる事が出来る内容が満載！椅子を使用した
ヨガポーズや雑誌やペットボトルを使用したエクササイズ。
肩こり、腰痛、背中の張り、冷え性の解消にも繋がっていきます。
ヨガ未経験者や初心者、運動不足な方、体が硬くて悩んでいる方、
気持ちが疲れ気味な方、ついつい頑張りすぎてしまう方、大人数のヨガスタジオに通うのは気が引ける・・・
そんな方が始めやすいクラスです。
頭で考えるのではなく、体の求めるままに自由に動いていける感覚を一緒に味わっていきましょう。
ゆっくりひとつひとつのプロセスを大切にしながら、カラダココロをほぐしていきましょう！
■開催日 第一回目、2/29(水) 開場19：00 開始19：30～70分
■費用 3000円/1回…当日のお支払
■定員 15名 男女とも参加可能です！
■持ち物 ストレッチがしやすい服装／飲みもの／汗を拭くタオル
■場所 北参道・代々木 株式会社キャスティングボイス SSUビル 地下１階 〈地図＆住所〉http://www.casting-voice.jp/map/index.php
※お申し込みが確定後の、キャンセルは基本的には、ご遠慮ください。
まずは、さっそく明日なのですが、もしふと時間が空いた方、是非軽い心地の良い汗をかきにお越し下さい。お待ちしております。
そして、恒例のオーガニックビューティステーション神楽坂でのヨガクラスですが、
今までメンズヨガと称して開催しておりましたクラスが、このたび、男女分けずに混合で行う事となりました。結構、カップルやお仲間同士で参加される方などもいらっしゃることからも、性別を分けずにクラスを進めていきたいと思います。ぜひ、お友達や恋人もお誘いくださいね。
【ココロとカラダのストレッチヨガ】クラス ＠オーガニックビューティステーション神楽坂
■３月の開催日 ３月10日(土) 11:00〜12:10（70分間）
■費用 通常料金￥２,５００
３回券 ￥６,９００ １回あたり￥２,３００ 有効期限４か月
６回券 ￥１２,０００ １回あたり￥２,０００ 有効期限７か月(マット代１回サービス)
※男性はプラス￥１,０００です。
マットレンタルの方はプラスで￥５００でオーガニックヨガマットがレンタル出来ます。
最近、月１回のペースでこちらのエステサロンでの施術も受けている私です。
フェイシャルからボディ、痩身まで様々なコースがあり、その日の気分で選べますが、
最近は乾燥が気になるのでフェイシャルがお気に入りです。
オーガニックコスメにこだわった内容は、香りから使い心地まで何もかもが癒しです！
ヨガクラスにいらっしゃる生徒さんでも、毎月このヨガクラスの後にエステコースを予約して立て続けに受けて行かれる方がいらっしゃいます。
本当にリラックスできて、ピカピカな笑顔でサロンを後にされていますよ。
とってもオススメです。
因みに、わりと私のクラスは、ひとつひとつのポーズも真剣になりすぎずに、
ゆったりリラックスしながら、そして時にはお喋りも挟みながら、ワイワイ進めていくことが多いです。
あまり緊張したり、構えすぎずに、楽しく参加していただけると思います♪
そして、ヨガのポーズに限らず、10年間のダンサー生活の経験から、女性の体のケアやエクササイズ、筋肉の使い方などの説明も盛り込んでいきます。
その方の悩みに沿ったポーズやワークアウト、エクササイズをその日のお客様のご希望に最大限合わせた内容に変えております。
そして、キツすぎない内容に一環しておりますので、翌日筋肉痛になり過ぎることはないと思いますので、ご安心ください！
それでは、いつでもお待ちしておりますので
お気軽にお越し下さい！！！
明日も雪予報で冷えこむと思いますが、温かくしてお過ごしくださいね！
☆笑顔な１日を☆
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「ん、サーロインステーキ？」
ノンノン。 笑
その昔、小さい頃はメロンパンやデニッシュが大好きだったので、反動か今ではあまり甘いパンを好みません。
ますますお米党な私は、パンならリュスティックとかベーグル、ハード系やリーンなものばかり選びがち・・・
ですが、チョコレートスプレッドが手元に届いたので
久しぶりにこんなものがぱっと頭に浮ぶ。そして、わっと作ってみる。
ごく薄切りのライ麦のカンパーニュに塗って、トーストする。
スライスアーモンドも一緒にローストしてぱらぱら。
なぜ一緒に塩がおいてあるかと言うと、これは「塩チョコトースト」だから。
焼けた後、ほんのちょっと塩をかけるのです。
私は塗って焼く専用ののスプレッドを使いましたが、
普通の板チョコでも、チョコソースでも美味しいはず。
チョコトーストなのに塩の話がしたい。
日本の塩も使いますが、私はかなりの頻度で
ゲランドの塩 を使います。
「Guerande」とは、自然環境の力を活かした伝統的な製法を守り続けるフランス・ブルターニュの塩田。
色々な種類がありますが、今使っているのは粒の細かいセル・マリン。
誰かが「塩の代わりに塩麹」とか言いたてたせいで、
この冬戸棚で泣いているのはたぶん、塩。
塩を、あなどるなかれ！
少しずつしか使わない塩だからこそ海塩にこだわりたい。
伝統を守りたい気持ちももちろんだけど、シンプルなものこそ現れる味の違いがすごいのです・・・
海塩はミネラルが豊富で、素材の味を引き立たせてくれるそう。
というか塩を変えてみるだけで料理がうまくなった気分に浸れます。（ほんとです笑）
是非、ゲランドの塩でパスタを作ってみて♡
さて個人的にあまり私になじみのない国フランスですが、
私のお気に入りのフランス曲と言えば、よく鼻歌してるこんな曲かな。
Françoise Hardyの「comment te dire adieu」
「フランス」のイメージアイテムは、あれに、これに、それに・・・ここに挙げたらきりがないけど、
何となく甘いもの好きなイメージは確かです。あと、繊細。
イメージだけでフランス人を決めつけるのは「甘い」かな？反省。
但し：かりっと薄くてちょっぴり塩のきいたチョコトーストは、甘くて複雑で美味しい。
絶対。
Anna
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過去にこちらのレシピを「永久保存版」と書いてしまいましたが、
またもや永久保存版が登場したかも・・・。 笑
はっきり言います！
か な り美味しいです♡
しかも、前のより簡単！
前回は鍋を使いましたが、
今回はオーブンのみを使ったサクサク、ほろほろのクッキータイプ。
試行錯誤の末、オイル不使用の方が美味しいと判明。ノンオイル＆ノンシュガーで、毎日でも安心して食べられるグラノーラできました♡
「簡単ベイクグラノーラ」
材料
【作りやすい分量】
（A）
・ミューズリー 100g
（※未焼成のものなら何でも。手に入らなければオートミール＋ナッツ、フルーツで代用出来ます。
私はアララ社のこちらを使用）
・小麦粉（全粒粉、玄米粉なども◎） 30g
・アーモンドパウダー 30g
・塩 ひとつまみ
（B）
・メープルシロップ 大さじ３
・豆乳または水 適量
（好みで）シナモンパウダー、バニラエッセンスなど
１、Aの材料を木べらでよく混ぜ合わせておく。
２、1にBを加えて、手でやさしくまとめる。ぽろぽろと無造作に塊を作ってオーブンシートに載せる。
（ここでもっと細かくしたり、クッキー型やバーの形にしてもok）
３、170℃のオーブンで10分焼く。
一度取り出して全体をよく混ぜ、もう一度5〜10分焼きむらのないように焼く。
全体がぽろぽろと、さっくりしたら完成♪
今回の形はボロっとした無造作なクッキー風。
実はこれ...私の大好きな、あるお店のグラノーラに似せてみた。そっくりです♡（自己満か。笑）
しかも形成によってグラノーラバーにもクッキーにも変身する・・・万能な自信作です♡
ブログで音楽をシェア出来るのだ
ということに私、
ついに気付いてしまっただけ。笑
前回の記事で何気なく使ってみたのですが、
なぜ今まで使わなかったのだろう！というくらい私にとっては衝撃的に素敵。
可能性が広がりました。
だって、読みながらそんな気分の音楽を聞いてもらえるのですよ。
（あ、でもごめんなさい、新しいウィンドウが開いて記事が消えてしまうので...
読み途中だった方はお手数ですが、このブログを履歴から探してもう一回開いてくださいね。笑）
あと他には本当に、特にたわいのないことでわくわくしてます。
本屋さんが素敵だったとか、
おいしいレストランを見つけたとか、
眠っていた小物を掘り起こして使ってみたら意外によかったとか、
アイドルのダンスを真似するのが楽しいとか
...
でもわくわく。
今度は逆に聞いてみようかな。
最近、わくわくすることありました？
みんな、どんな時にわくわくするのかな。
私がわくわくする時は、
とりあえずこれを聴いてますます...わくわくしちゃいますね。笑
何気な〜くCMとかで聞いて定番みたいになってしまう曲ほど
歌詞をよ〜く聞いてみると、なるほど〜って感じがしませんか？笑
この曲の題名和訳
「恋はあせらず」もなんだかうまいなぁって感じがしますよね。今さらですが。
もちろん英語の意味も分かるけど、
親しみやすい日本語になって初めて「あっ、恋はあせらずなのか...そうなのか」
って共感したりしませんか？笑
これだけは、Diana Ross ＆ The Supremes Ver.じゃなきゃいやだ！
ちなみに、新しいプロジェクトの始まりの予感がある時もわくわくします。
早く春が来ないかな♪
Anna
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よく自分のことを「おじさんみたいである」とか「おじさんが住んでいる」とか思ってしまうのには理由があって、
それは古い洋楽が好きなところ。
これは明らかに父に影響を受けてきたのだなぁ、とふと気付き今日はこんな記事。
先週の日曜日に五十四の誕生日を迎えて、私たちにマザーハウスのバッグを贈られた父。
自信を持って断言出来る”ビートルズマニア”ですが、
今だにGood Old Daysの世界から抜け出せないため新しいものにとても疎い。
言動も行動も傍から見てとても「古くさい」ので、
たまに娘は「は？（まだそんなこと...）」と思うこと多々。
でも近ごろ雑誌を見ていると、
ファッションアイコンやデザインも60年代や70年代に遡ったりしていて、
見方を変えれば「古くさい」こそ「新しい」なのかも、と感じることも多々。
いえいえ自分の父親だけでなく、
最近はその同世代のおじさま方が見ている世界がどうも気になる。
電車の中ではくたびれた様子の背広を来たおじさまだけど、一人一人に
「あなたの好きなもの何ですか」と訊きたくなる衝動に駆られます。
さて私、
大抵は”80's super Hits!"とか”俺たちの70's ワンダフル洋楽"のような（笑）
オムニバスCDを聴いていたのですが、最近はそれでも出自が分かりにくくて勿体ないとさえ思うようになり、原本を探すようになりました。
もしくは逆に、アレンジメントや他の歌手のカバーの別バージョンを探す。
そしてこれがものすっっごくおもしろい。
まさしくそれは小さい頃、ドライブの時にカーオーディオから流れてきた曲たち。
Good Old Daysには自分は存在していなかったはずなのに、
これは不思議な刷り込みですよね。
古い物に何故か感じる気品みたいなのがある。
そんな父の好みそうな世界を体現。
いつもインスピレーションを与えてもらう音楽棚がこちら。
お気に入りはころころ変わるのですが、最近は、
これも父の影響としか言えないBoz Scaggs。
このアルバム「Middle Man」（ジャケットが好きなので載せた）の"You can have me Anytime”も捨て難いのですが、
どうしても私のお気に入りは
09 We're All Alone (Unplugged).m4a
おじさんに憧れる日もあったりね。
Anna
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「あなたが好きなものが好き」と言えたら一番だけど、
あなたが大好きなものを私が大好きとは限らない。
私が大好きなものをあなたが大好きとは限らない
のは難しい。
そこで今は目の前に見ている何かを、どうしたらもっと魅力的にあなたに伝えられるか？そればかり考えて過ごす毎日。
いちごジャムの小瓶ひとつで、殺風景なスペースが少しきらきら。
Anna
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いつもお世話になっている、みるまゆさんの著書から、
『おからと酒粕のリッチパウンド』
プチケーキ風に焼いてみました。
塩麹と同じく、もうもうもう！私は酒粕が大好きなんです（知ってるかな笑）
といいますか、酒粕、白みそ、メープルシロップの組み合わせが♡
よく「チーズみたい」とも言われるこの３つですが、私はそんなことそっちのけで好き。焼いている時にふわっと香る香りもたまんなくて・・・
どうしようもなく素敵な風味を生み出します♡
このベースは今では色々なお菓子に（シロップをのぞけば料理にも）活用していますが、最初に教えてくださったのはみるまゆさんでした。感謝！
チョコで包んでも美味しかったです◎
もちろん、ミニパウンドも。
ちなみに、後ろにちょこっと写っているのは『暮らしの手帖』ですね。
この歳で・・・・・爆
みるまゆさんの『からだにやさしいスイーツレシピ』。
装丁がリニューアルされたようです！
中身は私の持っている物と同じそうなので、是非書店で手に取ってみてくださいね♡
Anna
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ハッピーバレンタイン♡
今日アップ出来るように着々と用意していました（笑）
今年は３種類揃えてみましたが、実はどれもちょっとびっくりな素材です。...何を使っているか、一見して分かりますか？
食べてもらう人に「えっ!?!」と初めびっくり、あとで「な〜んだ！いけるじゃん♡」と思ってもらおうと企んじゃいました。笑
テーマは
和！
和っと驚くバレンタイン♡笑
こちらの生チョコは
【お豆腐】
を使った、”TOFU生チョコ"
使う材料は、絹豆腐・葛粉（片栗粉ok)・チョコレートのみ。
今回はコーティングしてナッツを載っけましたが、ココアパウダーや抹茶、きな粉をまぶせばもっと簡単です♪
豆腐と粉をなめらかによく擂って混ぜるのがコツですが、これをレンジにかけるだけでモチモチした美味しくてヘルシーな生地になります♡
これはチョコに限らずいろいろ応用出来るので是非また紹介したいな♪
そしてトリュフは
【こしあん】
の”あんトリュフ”
これが一番自信作・・・「共食いだろう！」と言うつっこみを予想して作ったおちゃめなもの♡笑 でも、ネタで作ったらこれがなかなか美味しかったのです！
中身はこしあん (自家製）・チョコレート・そして私の大好きな酒粕がちょっと入った、オリジナル和ガナッシュ。
酒粕が通常入れるリキュールやラムなどの洋酒の代わりで、あんこの和風トリュフにぴったりの風味！
こちらもチョコでコーティングしましたが、パウダー類をまぶしてももちろん可。
飾りには、迷ったのですが千切りにした生姜 に砂糖を振って、オーブンで乾燥させたものを載せてみたらこれが可愛い♡ 柚皮のピールもいいかもしれないですね♡
棒にさすとぱくっと食べやすくて、かわいいですよ♡
周りのチョコがパキッと、中しっとり。
というわけで・・・「Eat me」♡ 笑
最後のロシェは
【おもち】
の”餅ロシェ！”
玄米餅・くるみ・チョコレート。仕上げにいちごのクランチをパラパラっとして冷やすだけ。
よく見かけるシリアルやライスパフのクランチチョコレートから発想を得て、焼いたお餅で出来ない訳がないでしょう！と。細かく刻んでから焼いてパリッパリにさせて砕くのがポイントです。
お正月から寂しそうに残っているお餅も活用出来て、しかも簡単ですごく美味しくて言うことなし！
さて、素材のチョコにはしっかり全てフェアトレード＆オーガニックチョコレート
を使ってみました〜
中身にはPeople Treeさんのオーガニックビター、コーティングにはAlce Neroのダーク。
手作りで甘すぎるのは苦手なので、私は必ずビターチョコレートを使います！
フェアトレードといえば、本当のことを言うといつか巷にあふれるチョコレートの全てがフェアトレードになる日を願うところです・・・！そんなことは先日のTVのインタヴューでは答えませんでしたが笑
でもチョコを作る世界中の女の子の気持ちとかを考えるとやっぱりバレンタインには大賛成・・・♡
私も今年は久しぶりにコーティングに苦戦し、夜中まで作業し、チョコ酔いしましたが笑、年に一度のこのイベントは楽しみたい！！！...と純粋に思ってしまうのでした♡笑
もうすこしチョコ後談。
このバレンタインは何しろ材料も買い物にいく時間もなく、さてどうしよう・・・とちょっと考えて、（「何もしないということが出来ない」というのはクリスマスの時に書きましたが笑、）
でもちょっとのアイデアと、ちょっとの惜しまない手間があれば何事もどうにかなることを学びました。 普段お菓子なんてあまり作らないけれど、あれこれ妄想すると次々とクリエイティブなものが生まれて本っ当に楽しい♡バカみたいに楽しみます。笑
そして一番楽しいのは妄想（笑）ですが次に待ち受ける難関が具現化。
妄想→具現化が思うようにいくこともあれば、いかないこともあります。
こういうものはいつも試作の時間を要するので下準備無しのぶっつけ本番はとても怖いのですが、今回はそれがうまくいって思い通り、結果オーライでした♡
というわけで！今年はバレンタインの直前には買い物を全くせず、エココンシャスな手作りが出来たと思います！（自画自賛？）
手間といっても、今日紹介した物はすべて材料３、４つ以下でできてしまうものばかりで、しかも焼きは一切なく、チョコを溶かして、具と混ぜて、冷やし固めるだけ。
二度目以降はきっと慣れっこでしょう。
詳しい作り方と手順は省略しましたので、
もし知りたい方がいらしたら個別に聞いてください♡
ではでは最後になりましたが・・・フェアトレードチョコレートをよろしくお願いします♡（笑）
Anna
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ずっと紹介したいと思っていたもの。
「明日は頑張りたい」という意気込みがある時必ず食べるもの、
それはこれ！
見ての通りなんてことない
サーモン、豆腐、アボカドのサラダ。
ですが、実は私の愛読書であるエリカの本やいつかの雑誌の特集で「スーパーフード」と言われていたものを一皿に詰め込んだもの。
これが本当に素直に美味しくてハマってしまい・・・全く飽きないの笑
最強の組み合わせだと思っています！
そして気のせいでもなく、これをメインに食べた日と翌日はなぜかすっかりパワーチャージ☆されてるのです。
それもそのはず、
エリカの本を参考にすると・・・
・サーモン（なるべく天然のもの）＋アボカド＋豆腐
・「生（Raw)」の素材が多いこと。
これが元気と美肌をつくる理由。
それがなぜなのかは色々調べてみてください。笑
でもキーワードはやっぱり 酵素ですね！
あと、たんぱく質、良質な油！なかなか一皿に詰め込めないものだけど、これなら無理なくとれます。
そして・・・
食べる直前に、ちぎった焼海苔をかけます。
しなっとしないようにね。
サーモン、豆腐、アボカド以外は気分で少しずつアレンジをしますが・・・
この日はサニーレタスを沢山敷いて、スライスした生玉ねぎ、トッピングのナッツ（煎ったひまわりの種も美味しい）。
コーンフレークなどカリカリした素材や、大葉などの香味野菜系もよくのせます。
作り方はレシピにするほどでもないので簡単に説明すると、
スモークサーモンを醤油＋おろし生姜に半日ほど漬けておいたら（漬け汁は後でドレッシング代わりに使うので取っておく）、
あとはレタスや水菜などの生野菜、食べやすく切った絹豆腐とアボカド、サーモン、トッピングを載せて、
サーモンの漬け汁にお酢もしくはレモンを足したものをかければできあがり。
なんだか微妙に不調だ〜とか元気が出ない〜とか、
「明日は今日よりは綺麗になりたい♡」とかいう時（？笑）は
簡単なので是非是非やってみてください。
Anna
]]>以前「Organic Girl的休日 表参道編」をやりましたが、
勝手にシリーズ化しまして、
今回はOrganic Girl流
正しい自由が丘の歩き方をお届け♥笑
ただ、今回は時間の制約があったため好きなところ全てには行けず。。
まだまだ紹介しきれないところが沢山あるんです！；；（カフェも含めたらもっと大変なことに〜）
なので今日は私が自由が丘に行く時は必ず行く、
「これだけは鉄板！」という雑貨・洋服・インテリアのお店だけを・・・語彙が乏しいので日本語も交えつつご紹介♥笑
You know where this road is...?
It's about 3 minutes's walk from Jiyugaoka Sta.
( The right way, walking along自由が丘デパート）
*TIMELESS COMFORT*
Just looking back here, and there is...
*IDEE SHOP(1~3F) interior *
＆
*BAKE SHOP(4F ) Bakery and Cafe*
mmm... love, this granola＆parfait...♥
This shop is located on the road two major streets crossing.
(あとでここに戻ってきます！)
Now,turn right this way...
And there are
two favorite shops just around the right corner...
(Tiled road from here!)
*Watashi no Heya*
*quatre saisons*
さて、先ほどのIDEE＆BAKE SHOPの交差点まで戻ります
Go straight this street,
ahead, ahead
until you can see this red brick's wall...
Turn left
and then, you can see a popular, bright sky blue-flag...
*People Tree*
ここが終点！お疲れさまでした♥
さて、おまけなのですが今までの道とはちょっと外れて駅の南口側から、
ピーコックの方に歩くと私の愛する雅姫さんのお店があります♡
この通りにも最近新しく出来たLA初のヘルシーなスムージー＆ジュース専門店「Robeks Juice」などお気に入りのお店が沢山。
*Hug O War produced by Masaki*
自由が丘に通うようになったのは既に小、中学生（ませてる笑）とかでしたが、
すべての始まりは雅姫さんだった気がします。
Well I'm sure you can enjoy such a nice slow-weekend...♡
Bye-Bye♥
Anna
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